Descubre el placer de la textura crujiente con esta receta de Berenjena rellena de queso fundido.
Ingredientes
Información nutricional
Elaboración
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1 ASA Y PELA
Asa la berenjena en el ari fryer o en el horno por 25 minutos. Saca, deja enfriar y retira la piel.
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2 PARTE
Parte la berenjena por la mitad sin romper del todo. Que queda un extremo sin cortar.
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3 QUESO
Pon el queso en un extremo de la berenjena.
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4 CIERRA
Cierra el extremo y sella.
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5 RODILLO
Ayúdate de un rodillo para comprimir y dejar más plana la berenjena.
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6 REBOZA
Tritura los copos tostados de maíz y reboza la berenjena.
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7 AIR FRYER
Llévatelo al air fryer o al horno por 5-10 minutos para que se funda el queso y quede extra crujiente el relleno.
Consejos del chef
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Ponle a los copos tostados de maíz, pimentón rojo, cebolla en polvo y ajo en polvo.
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