Esta versión ligera de la lasaña clásica ofrece un festín de sabores reconfortantes sin comprometer la frescura.
Ingredientes
Información nutricional
Elaboración
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1 SALTEAR LA CEBOLLA
Corta la cebolla bien finita y saltea en una sartén un par de minutos.
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2 AÑADE LOS DEMÁS INGREDIENTES
Añade la carne picada, 2 cucharadas de tomate triturado y las especias (orégano, tomillo, sal marina y pimienta negra) saltea durante 10-15 minutos a fuego medio.
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3 HERVIR LA PATATA
Hierve las patatas durante 15 minutos o hasta que al pinchar con ayuda de un tenedor estén blanditas y a continuación chafa con ayuda de un tenedor.
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4 CAPA DE PATATA
En un recipiente apto para horno, pon como base la patata.
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5 CAPA DE BERENJENA
Pasa la berenjena previamente por una sartén y añade en el recipiente después de la patata.
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6 CAPA DE CARNE PICADA
Ahora pon la capa de la carne picada. Y finaliza con una capa de berenjena.
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7 QUESO RALLADO
Ponle por último el queso rallado por encima y llévatelo al horno a 180 grados calor arriba y abajo durante 15 minutos o hasta que veas que el queso está fundido.
Consejos del chef
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Puedes añadirle a la patata un poco de sal marina y pimienta negra
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